来源:《中国蜂产品知识普及规范读本》 文章中观点、方法方式系引用,请自斟酌引用。
蜂王浆是工蜂分泌的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质??诔⒂忻飨缘乃?、涩、辛辣和甜味感,上颚和咽喉有刺激感。
国家食品药品监督管理局批准的蜂王浆类保健食品的保健功能有:增强免疫力、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老、保肝护肝、抗辐射、调节血脂、润肠通便、改善睡眠等。
自然界中,仅在蜂王浆中才存在的一种特殊物质王浆酸(10-HDA),在抗辐射、抑制和杀伤癌细胞方面作用显著。
食用蜂王浆的消费者中,经常有人问到炎夏能否食用蜂王浆的问题。因为人们的传统观念,认为夏天不能进补,这主要是传统的补品如人参、鹿茸等,均属温热性质,适宜于冬天温补,夏天炎热,宜选择清补。
蜂王浆性平和,可调节机体新陈代谢和免疫功能,尤其是炎夏气温高,人体出汗多,身体能量消耗大,加上睡不好,吃不香,服用蜂王浆是有好处的。实践证明,炎夏坚持食用蜂王浆,睡眠好,食欲好,提高人体对高温环境的适应能力。
来源:《中国蜂产品知识普及规范读本》